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タアツァイ見つけた!

今日は予定が盛りだくさんの一日で、へとへとになりながら病院から最寄の駅に歩いていると、駅前の小さな八百屋さんの外になんとタアツァイが並べてありました。

お値段1つで120円。あ、安い!、しかもタアツァイなんて日本で見たことないし、としっかり1つお買い上げ。

店の中のおじさんにお金を払おうと持っていくと、「これ知ってるの?」というので、「中国に住んでいたことがあって、よく食べてました。」というと、おじさん、「やっぱり炒めて食べるの?」と聞かれたので、「はい」と答えておきました。

よく見ると、値札のダンボールに「炒め物に」とコメントが書かれていましたが、おじさん、いまいち自信が無かったのかしら。

家についてから、1枚1枚ばらして、水につけて洗って、あとはフライパンにごま油をひき、ニンニクのみじん切りをいれてから、タアツァイを入れて炒め、鶏がらスープの素、塩で味を調えて出来上がりです。

久しぶりのタアツァイです。日本でももっと手軽に買えるといいな・・・。

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