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本の紹介 适用中药保健康シリーズ

荷物の片づけが一段落したので、早速買ってきた本を読んでいます。

といっても、写真がたくさん載ったレシピ?本に近いものからですが(笑)。

読み終わったのはこちら。

适用中药保健康 补中益气篇

适用中药保健康 安神助眠篇

119ページのミニブックです。

補中益気編だと、最初に気の説明があり、どうやって自分の気血の状態を確認するかという指標があり、気の病気、誤解されやすい点、補中益気の効能がある食物がピックアップされて、さらに気を減らす食物もピックアップされています。で、気を増やす養生法がさらっと書いてあった後、各論になり、中薬とそれを使った料理が紹介されています。

記載されている中薬はこちら。

燕窝, 太子参, 黄精, 荜茇, 人参, 党参, 伸筋草, 红枣, 山茱萸, 冬虫夏草, 杜仲, 五味子, 白术, 石斛, 肉桂, 海马, 灵芝, 升麻, 花旗参, 牛膝, 桂圆, 黑芝麻, 紫河车, 花胶, 北芪, 淮山, 玉竹, 蜜枣, 鹿茸, 川芎, 芡实

途中にコラムが載っていたりします。

安神助眠編も同じような構成で、不眠の原因や不眠の分類、足浴のすすめ、良い食べ物、安眠を妨げる食べ物が紹介されたあと、各論になります。

当然、補中益気編と安神助眠編では同じ中薬が取り上げられていたりしますが、ちゃんとレシピは違うものが紹介されていました。

このシリーズは10冊あるのですが、今回4冊だけ選んで買ってみました。

でも、全部欲しいかも・・・。

中国のアマゾンでチェックしてみます。

それでは、楽しいゴールデンウィークをお過ごしください。

私はお片付け(毎回言っている・・・)と読書に励みます(笑)。

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